在我们包装物品中通常会使用到干燥剂或者脱氧剂,包装容器中用到的干燥剂会吸水,从而降低有效容器内的湿度,减少包装物内的湿度,而我们上面有讲到影响霉菌生长的条件有以下四点:
1) 温度、2)湿度、3)氧份、4)营养滋源。
以上四点只要满足其中一点我们包装物品都会发霉,由此可见干燥剂并不能防止我们被保护物品不发霉,只能抑制霉菌生长。经过大量的实验和反复证明,比如我们的出口鞋类到国外所用的鞋盒内有放干燥剂,当放置的干燥剂吸完水后处于保合状态不能在吸水的同时,但是我们的鞋盒并不是密封的,盒子内的鞋也不是处在真空状态。而盒外的湿空气会大量填充进去,因此使用干燥剂来降低包装容器内的湿度只能征对密封或者真空包装。只要不是密封或者真空包装可以直接定议防霉无效!
脱氧剂原理也差不多,脱氧剂可以延迟水果食品的保质期,但是必须在相对密封的空间才有效!
防霉片防霉的原理:防霉片是经多种物料复配配方,它在被包装的空间内不断缓释一种能够杀死霉菌的气体,而气体是无孔不入,能够到达被保护的产品的任意角落,从而在我们的有效空间内形成气体包裹层,从源头上杀死霉菌保护产品不长毛不发霉!而气的浓度是随空气间的温度和湿度变化而变化,当温度低的时候释放减弱反之就越多,当湿度升高时,释放的气体会附着在湿空气中而不易挥发到盒外。防霉片的这种缓释气体可以随温度的高低而释放6到8个月以上,可以使我们被保护的产品安全地到达客户手中。我们上面提到的适合霉菌生长的四个条件,我们的防霉片在以上四个条件都满足同时不会发霉! |